Zachęcamy do kolejnego artykułu z naszego archiwum. Tym razem coś o napoju, bez którego wielu ludzi nie wyobraża sobie dnia, a już na pewno poranka. Mowa oczywiście o kawie. Mirosław Dworniczak w miesięczniku „Wiedzy i Życie” (12/2020, s. 26-31) ukazuje nam kawę w wielu aspektach, od chemicznych właściwości, po historię i ciekawostki.
„Wielu ludzi nie wyobraża sobie początku dnia bez kubka kawy. badania pokazały, że już sam zapach parzonych ziaren wystarczy do tego, aby krez zaczęła szybciej krążyć. Naukowcy jednak na tym nie poprzestają i nadal sprawdzają, jak kawa działa na organizm człowieka. I co chwilę zaskakują nas nowymi informacjami” – M. Dworniczak